hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hähnchen, dazu gerösteter Sesam und hausgemachter Krautsalat
5,90 €
La Maison Vert
hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, dazu gerösteter Sesam und hausgemachter Krautsalat
5,90 €
Veggie Taro
gebackener Taro-Reiskuchen mit gehacktem Seitan, Soja-Honig-Dip, frischem Koriander und hausgemachtem Krautsalat
5,90 €
Velvet Taro
gebackener Taro-Reiskuchen mit gehackten Großgarnelen, Soja-Dip, frischem Koriander und hausgemachtem Krautsalat
5,90 €
Pierre de Tofu
gold gebackene Tofu-Würfel, ummantelt von Kokosnussflocken, dazu frischer Salat und hausgemachter Krautsalat
5,90 €
Stick de Poulet
gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Hoisin-Marinade, dazu frischer Salat und hausgemachter Krautsalat
5,90 €
Salade Asiatique
Wildkräutersalat Mix mit Shisoblättern, Mango-Julienne, Apfelstücken, Granatapfel, Tamarinden-Dressing, hausgemachtem Basilikum-Pesto und einer Zutat nach Wahl
8,50 €
Salade Dragon
frischer Spinatsalat mit Avocado, Garnelen, Edamame, Cherrytomaten, Sesam-Dressing und Crispy-Reispapier
8,50 €
Flaky Prawn
ummantelte Garnelen mit knusprigen Klebreisflocken, dazu frischer Salat, hausgemachter Krautsalat und Sojareduktion
6,90 €
Noumì Rolls
gold gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen und Krabbentatar, dazu hausgemachter Krautsalat und Limetten-Fisch-Dip
5,90 €
Grilled Edamame
gegrillte, unreife Sojabohnen mit einer Prise Tay Ninh Salz, serviert im traditionellen Bambuskorb, die Hülsen bitte nicht mitessen
5,90 €
Chili Bello
gebackene Portobello-Pilze mit gerösteten Zwiebeln, dazu hausgemachte Chili-Mayonnaise
5,90 €
Soupe de Poulet
wärmende Kraftbrühe mit Hähnchen, Ei, Scheidlingen, Zuckermais, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln
5,90 €
Nudelsuppen
Pink Mi Pho
mit gegrillten Shisoblattröllchen, Rinderhackfleisch, hauchdünnen Entrecote Scheiben, Pink Mi, kräftiger Rinderbrühe, Zuckererbsen, Pak Choi und Pink Blumenkohl
14,50 €
Pink Mì Pho Veggie
gegrillte Seitan Rouladen umwickelt mit Shisoblättern, dazu Pink Mi, Pagoda Brühe, Pak Choi, Broccoli, Pink Blumenkohl und geräuchertem Tofu
gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Curcumi, traditioneller 5-Schätze-Brühe, pochiertem Ei a la Florentine Art, gedämpftem Pak Choi, Shiitake Pilzen, goldenem Blumenkohl, Sellerie und frischem, vietnamesischen Basilikum
mit medium gegrilltem Entrecote, Großgarnelen, Sieben-Farben-Nudeln, gedämpftem Gemüse, pinkem Blumenkohl, grünem Spargel, Broccoli, Spinat-Basilikum-Sauce und hausgemachtem Lauchpesto
24,50 €
Noumi Rainbow Veggie
3 verschiedene Tofu Sorten mit Sieben-Farben-Nudeln, gedämpftem Gemüse, pinkem Blumenkohl, grünem Spargel, Broccoli, Spinat-Basilikum-Sauce und hausgemachtem Lauchpesto
22,00 €
Perfect Match
mit medium gegrilltem Lachsfilet, Großgarnelen, Noir Mi, woksautiertem Spargel, Pak Choi, Kaiserschoten, Babymais, Möhren und Mekong-Rotweinsauce
22,00 €
Pesto de Poulet
gebratenes Hähnchen mit Edamame, Broccoli, Fresh Mi und Koriander-Spinat-Pesto-Sauce
15,00 €
Pesto de Seitan
gebratener Seiten mit Edamame, Broccoli, Fresh Mi und Koriander-Spinat-Pesto-Sauce
15,00 €
Truffle Nouilles
saftiges Entrecote mit aromatischer Trüffelsauce, knackigem grünen Spargel, zartem Blumenkohl, süßen Babymöhren und Pink Mi
22,00 €
Truffle Nouilles Veggie
Portobello mit Trüffelsauce, grünem Spargel, Blumenkohl, Babymöhren und Fresh Mi
20,00 €
Curry Canard
gebratenes Entenfilet mit Curcu Mi, cremiger roten Currysauce, Karotten, Kartoffeln und Kürbis
15,00 €
Curry Tofu
gebackene Tofuwürfel, umhüllt von Salz mit Curcu Mi, cremiger roten Currysauce, Karotten, Kartoffeln und Kürbis
13,00 €
Spicy Dan Dan (scharf)
gegrillter Lachs mit Noir Mi, scharfer Chili-Öl-Sauce, Pak Choi und Karotten
17,50 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Vollkorn-Jasminreis zubereitet.
Mango Boeuf
lauwarmes Gericht mit medium wokgeschwenktem Entrecote, Rinderspitzen, frischer Mango, Möhren-Julienne, Gurken, Goldrettich, Edamame, Mais, Erdnüssen, frischen, vietnamesischen Kräutern, fruchtigem Mango-Dressing und Fischsauce
14,00 €
Mango Tofu
lauwarmes Gericht mit Tofu, Seitan, frischem Mango-Möhren-Julienne, Gurken, Goldrettich, Edamame, Mais, Erdnüssen, frischen, vietnamesischen Kräutern, fruchtigem Mango-Dressing und Sojasauce
14,00 €
Coco Temple
Hähnchenspitzen mit cremigem, roten Curry, gekochten Zuckererbsen, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln, Zitronengras, gedämpftem Broccoli und frischem Granatapfel
12,50 €
Coco Temple Tofu
Tofu mit cremigem, roten Curry, gekochten Zuckererbsen, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln, Zitronengras, gedämpftem Broccoli und frischem Granatapfel
12,00 €
Poulet Sate
angebratene Hähnchenspitzen mit Möhren, Blumenkohl, Zucchini, Shiitake Pilzen, Paprika, Kaiserschoten und Satesauce
13,00 €
Seitan Sate
mit gebratenem Seitan, Tofu, Möhren, Blumenkohl, Zucchini, Shiitake Pilzen, Paprika, Kaiserschoten und Satesauce
13,00 €
Bok Choy Beuf
wokgeschwenkte Entercote Rinderspitzen mit Pak Choi, Shiitake Pilzen, Möhren, Edamame, Knoblauch, Sesamöl und Tofu-Sojasauce
14,00 €
Capitaine Canard
gebratene Barbarie Entenbrust mit Hoisin Sauce, Romanesco, Spargel, pinkem Blumenkohl, Pak Choi, Babymais, Thai-Basilikum, und hausgemachtem Koriander-Pesto
17,00 €
Beilagen
Kimchi
Klassisches, fermentiertes Kimchi, würzig und scharf.
4,00 €
Ei
Frisches Ei, perfekt gekocht oder gebraten, ideal als Beilage oder Hauptzutat.
1,50 €
Tofu
Zarter Tofu, leicht gewürzt und vielseitig einsetzbar.
4,00 €
Gemüse
Fresh, seasonal vegetables, stir-fried or steamed.
4,00 €
Reis
Frisch gekochter Reis, eine einfache und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten.
3,50 €
Seitan
Würzig mariniertes Seitan mit einem herzhaften Geschmack.
7,00 €
Barbarie Ente
Saftige Barbarie-Ente, gebraten und mit einer knusprigen Haut serviert.
7,70 €
Sautiertes Hähnchen
Zartes Hähnchenbrustfleisch, schnell sautiert für den vollen Geschmack.
7,00 €
Nudeln
Leckere, frisch zubereitete Nudeln.
4,00 €
Desserts
Madame Rose
Erdbeer Crepe Torte, gefüllt mit hausgemachter Sahnecreme, Frischkäse, dazu Erdbeerpüree, frische Beeren und Schneezucker
6,50 €
Matcha Cheesecake
hausgemachter Matcha Cheesecake mit Mascarpone-Creme, Oreo-Biskuitboden, frischen Beeren und Matcha Brise
6,50 €
Triple Chocolate
Schokoladentraum aus 3 cremigen Schokoladenschichten (weiß, Vollmilch und Zartbitter), Oreo-Biskuitboden, Kakao und frischer Minze
6,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,2l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,2l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.
3,90 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l
Coca-Cola Zero Sugar 0,2l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
3,90 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l
